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I Gamma

Per Prima Gamma si intende un prodotto raccolto in campagna che subisce una minima lavorazione al fine di rendere agevole il trasporto e la vendita. Al contrario della Quarta Gamma, non si tratta di un prodotto pronto per il consumo, ma deve essere, una volta acquistato, lavato e mondato dal consumatore. Lo spinacio di I Gamma, d esempio, in genere non lavato o al limite lavato in modo non accurato: il consumatore dovr quindi privarlo della radice e lavarlo accuratamente. La nostra azienda leader nella produzione di Spinaci nei 12 mesi e vanta una buona esperienza nella coltivazione del Melone; durante lanno 2007 sono stati prodotti circa 1.500.000 Kg. di Spinaci, 800.000 kg. di Meloni e 400.000 kg. di Angurie.

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